The discovery of pasta : a history in ten dishes

The discovery of pasta a history in ten dishes

Introduction -- Fettuccine alfredo -- Amatriciana -- Carbonara -- Gnocchi - Tortellini alla bolognese -- Ragù alla napoletana -- Ragù alla bolognese -- Lasagne -- Pesto ala genovese - Spaghetti al pomodoro.

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Cesari, Luca (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Bishop, Johanna (ÜbersetzerIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: New York, NY, London Pegasus Books, Ltd 2023
Ausgabe:First Pegasus Books cloth edition
Schlagworte:
Geschichte > Noodles > History > Cooking (Pasta) > Nouilles - Histoire > Cuisine (Pâtes alimentaires) - Histoire > Informational works > Documents d'information > Spaghetti > Teigware > Identität > Italien
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