Systems and synthetic biotechnology for production of nutraceuticals

Nutraceuticals: definition, kinds and applications -- Construction of microbial cell factories by systems and synthetic biotechnology -- Microbial production of functional organic acids -- Microbial production of oligosaccharides and polysaccharides -- Microbial production of flavonoids -- Microbial...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Liu, Long (HerausgeberIn), Chen, Jian (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Singapore Springer 2019
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Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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