Preparation and Utilization of Hydroxy Fatty Acid Rich Soyphospholipid for Emulsifier Application in Food Products

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	International Conference on Advances in Bioprocess Engineering and Technology (2. : 2020 : Anandapur) Advances in bioprocess engineering and technology
1. Verfasser:	Saha, Gargi (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Bhattacharyya, D. K. (VerfasserIn), Ghosh, Minakshi (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	2021
Schlagworte:
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!