Praxisleitfaden Allergenmanagement Risiken minimieren - sicher entscheiden

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Lebensmittelrecht
1. Verfasser:	Kraus, Markus (VerfasserIn)
Körperschaft:	Behr's GmbH (Verlag)
Weitere Verfasser:	Schlösser, Jürgen (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Hamburg Behr's ... Verlag 2023
Ausgabe:	2. Auflage
Schlagworte:	Allergenmanagement > Allergenmanagementsystem > Lebensmittelunverträglichkeiten > Europäische Union > Lebensmittelinhaltsstoff > Allergen > Lebensmittelkennzeichnung > Lebensmittelallergie > HACCP > Management
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis Inhaltsbeschreibung
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Beschreibung
Beschreibung:	XVII, 175 Seiten Illustrationen 29.7 cm x 21 cm
ISBN:	9783954688326 978-3-95468-832-6 3954688328 3-95468-832-8 3860223143