Vergleichende Untersuchungen zu Keimgehalten von thermophilen Campylobacter spp. in der Broilerfleisch-Gewinnung mittels quantitativer real-time PCR und kultureller Methode unter besonderer Berücksichtigung der Belastung von Fleisch in Verbraucherverpackung

Dissertation, Tierärztliche Hochschule Hannover, 2022

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Dubovitskaya, Olga (VerfasserIn)
Körperschaft: Tierärztliche Hochschule Hannover (Grad-verleihende Institution)
Weitere Verfasser: Reich, Felix (AkademischeR BetreuerIn), Kehrenberg, Corinna (AkademischeR BetreuerIn), Seinige, Diana (AkademischeR BetreuerIn), Kemper, Nicole (AkademischeR BetreuerIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Hannover 2022
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Beschreibung
Zusammenfassung:Dissertation, Tierärztliche Hochschule Hannover, 2022
Beschreibung:IV, 135 Seiten
Illustrationen, Diagramme