Valorization of rapeseed press cake in directly-expanded products : analysis of physical, technofunctional and physicochemical properties

Valorization of rapeseed press cake in directly-expanded products analysis of physical, technofunctional and physicochemical properties

Dissertation, Karlsruher Institut für Technologie, 2022

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Martin, Anna (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: München Verlag Dr. Hut 2022
Schriftenreihe:Verfahrenstechnik
Schlagworte:
Hochschulschrift
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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