Neue Vorstellungen über die Reaktionsmechanismen der L-Ascorbinsäure und ihre Bedeutung für die Lebensmittelherstellung und -lagerung
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Forschungskreis der Ernährungsindustrie 34. Diskussionstagung |
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| 1. Verfasser: | |
| Pages: | 34 |
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
1975
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Tag hinzufügen | Titel | Jahr | Verfasser |
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