Quantitative methods and analytical techniques in food microbiology challenges and health implications

Classification of microorganisms and food microbiology generalities / Alfredo Ivanoe García-Galindo, Leonardo Sepúlveda, and Cristóbal Noé Aguilar -- Risk and safety in microbiology / Josefina Rodríguez and Cristobal N. Aguilar -- Food-microorganism interaction / Nathiely Ramirez-Guzman, Leonardo Se...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Sepúlveda Torre, Leonardo (HerausgeberIn), Aguilar, Cristóbal Noé (HerausgeberIn), Kannan, Porteen (HerausgeberIn), Haghi, A. K. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Palm Bay, FL Apple Academic Press 2022
Ausgabe:	First edition
Schlagworte:	Food > Microbiology > Safety measures > Technique > Analytical chemistry > Quantitative > Lebensmittelmikrobiologie > Lebensmittelanalyse
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!