Viel Butter bei wenig Fisch zwei Fischknochenkomplexe des 12. bis 13. Jahrhunderts aus der Bremer Altstadt
Zwei kleine, aber vielfältige Fischknocheninventare aus der mittelalterlichen Bremer Altstadt werden vorgestellt und in ihrem archäozoologischen, historischen und biologischen Kontext bewertet. Die Knochen erlauben detaillierte Aussagen zum mittelalterlichen Fischhandel in Bremen und belegen einen F...
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Grenzen überwinden |
|---|---|
| 1. Verfasser: | |
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
2021
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| Schlagworte: | |
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Tag hinzufügen | Zusammenfassung: | Zwei kleine, aber vielfältige Fischknocheninventare aus der mittelalterlichen Bremer Altstadt werden vorgestellt und in ihrem archäozoologischen, historischen und biologischen Kontext bewertet. Die Knochen erlauben detaillierte Aussagen zum mittelalterlichen Fischhandel in Bremen und belegen einen Fernhandel mit Stockfisch und Salzhering vor der Existenz historischer Belege. Sie beinhalten weiterhin Informationen zur ehemaligen geographischen Verbreitung heute bedrohter Fischarten. |
|---|---|
| Beschreibung: | Illustrationen |
| ISBN: | 9783896465597 3896465597 |