L'entreprenariat informel le cas des marchands de tacos à Monterrey (Mexique)
Dissertation, Paris, École des hautes études en sciences sociales, 2009
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | fre |
| Veröffentlicht: |
Frankreich
Verlag nicht ermittelbar
2009
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| Schriftenreihe: | Lille-thèses
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Tag hinzufügen | Zusammenfassung: | Dissertation, Paris, École des hautes études en sciences sociales, 2009 Étudiant le cas des marchands de tacos (galettes farcies) de rue, la thèse essaie de montrer à la fois les limites de la sociologie classique et de la théorie économique standard qui expliquerait I'entreprenariat. En comparant la socialisation empirique avec l'apprentissage théorique à l'économie, cette recherche vise à mesurer la pal1 sociale de l'économie, souvent ignorée par l'économie institutionnelle. Cette enquête mesure l'efficience et les faiblesses de l'alphabétisation économique au Mexique, promue par les incubateurs d'entreprises aussi bien publics que privés. Dans un premier temps. il est nécessaire d'identifier en amont les caractéristiques du marché auquel l'entrepreneur participe (incertitude à l'égard de la qualité, grandes divergences des critères d'évaluation, marchés à faible concurrence, produits non standardisés) pour comprendre une activité entreprenariale. Dans un deuxième temps, l'enquête montre que le talent de l'entrepreneur consiste à résorber, en aval, les écatis dans la distribution d'aliments (dans l'espace, le temps, ou bien selon le prix ou la qualité). Dans un troisième temps, enfin, on veut montrer que c'est dans l'encastrement social de cette économie que réside précisément la source de régulation des activités considérées comme dérégulées. En effet, les échanges marchands aboutissent grâce aux traits culturels partagés et à l'information (confiance, réputation, qualité) véhiculée par les réseaux sociaux Through the case study of taco street vendors, this thesis will try to put into perspective both classical sociology and standard economic theorics that traditionally explain entrepreneurship. By comparing empiric and theoretical ways of socialization to economy, this research attempts to bring to the fore the social dimension of economic activity, which is often ignored by institutional economics. This investigation wants to measure the effectiveness and weaknesses of "economic literacy" in Mexico undertaken by business incubators from both public and private sectors. First, it is crucial to identify the main characteristics of the market in which these entrepreneurs participate (e.g., uncertainty concerning quality. major discrepancies of evaluation. low competitive markets, non-standardized products). Second, the fieldwork shows that the entrepreneur's talent consists in filling the gaps in the retail food distribution (in space, in time. or according to price or quality). Third, this research endeavor will show that the social embeddedness of these activities, often considered "unregulated", is the source of its own regulation. Therefore, economic exchanges are reached by cultural features shared by entrepreneurs and consumers and by the information (trust reputation, quality) which circulate through social networks |
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| Beschreibung: | Bibliogr. p. 363-389. Notes bibliogr |
| Beschreibung: | 437 Seiten Illustrationen 105 x 148 mm |