Biosensors in food safety and quality fundamentals and applications

Calorimetric biosensors : core principles, techniques, fabrication and application / Amit Baran Das -- Optical biosensors: principles, techniques, sensor design and their application in food analysis / P P Sahu -- Piezoelectric biosensors: principle, techniques, and their application in food analysi...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Mishra, Poonam (HerausgeberIn), Sahu, Partha Pratim (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Boca Raton, London, New York CRC Press 2022
Ausgabe:First edition
Schlagworte:
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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