Anwendung, Erprobung und Bewertung eines Kategorisierungssystems für saubere Rinder bei der Schlachtung unter besonderer Berücksichtigung der Prozesshygiene sowie stufenübergreifender Maßnahmen im pre und post harvest-Bereich
Dissertation, Tierärztliche Hochschule Hannover, 2021
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| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Hannover
2021
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