Das Festmahl der Eroberer eine Geschichte der Entdeckungen in zwölf Zutaten

Eine "biologische Explosion" brachten die Eroberungen und Entdeckungsreisen seit Kolumbus mit sich. Bevor die alte und die neue Welt in Kontakt kamen, assen die Menschen anderes und anders, in beiden Teilen. Smith konzentriert sich auf Ernährungsgeschichte und den kulturellen Wandel, der d...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Smith, Drew (VerfasserIn)
Körperschaft:	Konrad Theiss Verlag (Verlag)
Weitere Verfasser:	Tepper, Alan (ÜbersetzerIn), Schiffmann, Andreas (ÜbersetzerIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Darmstadt wbg Theiss 2021
Schlagworte:	Entdeckungsreise > Kulturkontakt > Lebensmittel > Ernährungsgewohnheit > Geschichte
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!