Effect of Chitosan Concentration on the Rheological Properties of Acetic and Lactic Acid Solutions

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Iberian Meeting on Rheology (7. : 2019 : Porto) Proceedings of the Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019)
1. Verfasser: Tovar, Clara A. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Gómez-Guillén, M. Carmen (VerfasserIn), Montero, M. Pilar (VerfasserIn)
Pages:2019
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: 2020
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