Lecker-Land ist abgebrannt Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur

Es brodelt in unseren Küchen. Manfred Kriener steht am Herd und misst Koch und Köchin den Puls. Dieses Buch ist kein Ratgeber. Es sagt nicht, was wir essen sollen oder dürfen. Stattdessen serviert es ein Informationspaket, damit der Verbraucher als Souverän über seinen Teller sich kompetent orientie...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Kriener, Manfred (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Stuttgart Hirzel 2020
Schlagworte:	Food supply; Moral and ethical aspects > Animal welfare > Food habits > Nutrition > Social aspects > Food > Ratgeber > Ernährung > Irrtum > Gesunde Ernährung
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis Rezension
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