Handbook of nutraceuticals and functional foods

"This handbook compiles information on novel ingredients and functional food products from leading authors in their respective areas of expertise. It provides an evidence-based and authoritative review of the prophylactic properties exerted by food components, foods, and dietary patterns. It in...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Wildman, Robert E. C. (HerausgeberIn), Bruno, Richard S. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Boca Raton, London, New York CRC Press, Taylor & Francis Group 2020
Ausgabe:	Third edition
Schlagworte:	Functional foods > Functional Food
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!