Mikrobielle Ökologie fermentierter Lebensmittel - mathematische Modellierung fermentierter Systeme

Zugl.: Bonn, Univ., Habil.-Schr., 1998

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Lucas, Jürgen (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Meckenheim CENA-Verl. 2001
Ausgabe:	1. Aufl.
Schlagworte:	Hochschulschrift > Lebensmittel > Fermentationsprodukt > Mischkultur > Ökologie
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Keine Ergebnisse!