À la table des moines charentais archéologie de l'alimentation monastique en Charente et Charente-Maritime au Moyen Age; à l'occasion de l'Exposition Itinérante "À la table des Moines Charentais", inaugurée le 2 avril 2005 à Saint-Amant-de-Boixe
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La Crêche
Geste Éditions
2005
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