Trends in flavour research : proceedings of the 7th Weurman Flavour Research Symposium, Noordwijkerhout, The Netherlands, 15-18 June 1993

Trends in flavour research proceedings of the 7th Weurman Flavour Research Symposium, Noordwijkerhout, The Netherlands, 15-18 June 1993

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Weurman Flavour Research Symposium (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Maarse, Henk (HerausgeberIn), Heij, D. G. van der (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Amsterdam, New York Elsevier 1994
Schriftenreihe:Developments in food science 35
Schlagworte:
Flavoring essences > Congresses > Konferenzschrift > Lebensmittel > Aromastoff
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
Inhaltstext
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:XII, 516 S.
ISBN:0444815872
0-444-81587-2