Food culture in Japan

Food culture in Japan

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Ashkenazi, Michael (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Jacob, Jeanne (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Westport, Connecticut, London Greenwood Press 2003
Ausgabe:1. published
Schriftenreihe:Food culture around the world
Schlagworte:
Cooking, Japanese > Food habits > Bibliografie > Japan > Ernährungsgewohnheit > Ess- und Trinksitte > Kochen
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:XX, 207 Seiten
Illustrationen, Karte
ISBN:9780313324383
978-0-313-32438-3
0313324387
0-313-32438-7