Food and knowledge in Renaissance Italy : Bartolomeo Scappi's paper kitchens

Food and knowledge in Renaissance Italy Bartolomeo Scappi's paper kitchens

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Krohn, Deborah L. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Scappi, Bartolomeo (IllustratorIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Farnham, Surrey Ashgate 2015
Schriftenreihe:Visual culture in early modernity 49
Schlagworte:
Scappi, Bartolomeo > Food writing > History > Cookbooks > Illustrated books > Engraving, Renaissance > Italy > Cooking in art > Kochbuch > Illustriertes Buch
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:Bandzählung aus späteren Band
Includes bibliographical references and index
Beschreibung:249 Seiten
Illustrationen
25 cm
ISBN:9781409446712
978-1-4094-4671-2
1409446719
1-4094-4671-9
9781472473790
9781472473783