Honig Entstehung, Gewinnung, Verwertung
Praxisbuch für Imker über die Entstehung, Gewinnung und Verwertung von Honig, mit ausführlichen und z.T. wissenschaftlichen Angaben über Inhaltsstoffe, Eigenschaften, Honigsorten und Untersuchungsmethoden für Honige. Ein weiterer Schwerpunkt bildet das zugehörige Lebensmittelrecht
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Kosmos
2014
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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Tag hinzufügen | Zusammenfassung: | Praxisbuch für Imker über die Entstehung, Gewinnung und Verwertung von Honig, mit ausführlichen und z.T. wissenschaftlichen Angaben über Inhaltsstoffe, Eigenschaften, Honigsorten und Untersuchungsmethoden für Honige. Ein weiterer Schwerpunkt bildet das zugehörige Lebensmittelrecht |
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| Beschreibung: | Literaturverzeichnis: Seite 128-132 |
| Beschreibung: | 136 Seiten Diagramme, Illustrationen (farbig) 218 mm x 161 mm |
| ISBN: | 9783440138113 978-3-440-13811-3 |