The Cornell School of hotel administration handbook of applied hospitality strategy

The Cornell School of hotel administration handbook of applied hospitality strategy

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Cornell University School of Hotel Administration (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Enz, Cathy A. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Los Angeles, Calif. u.a. Sage c2010
Schlagworte:
Hotellerie > Gastronomie > Management > Hospitality industry > Hotel management > Restaurant management > Gastgewerbe
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:Formerly CIP Uk. - Includes bibliographical references and index
Beschreibung:getr. Zählung
graph. Darst.
27 cm
ISBN:1412905907
1-4129-0590-7
9781412905909
978-1-4129-0590-9