Fruit and vegetable processing

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Vereinte Nationen Entwicklungsfonds für Frauen (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	London Intermediate Technology Publications 1993
Schriftenreihe:	Food cycle technology source books
Schlagworte:	Fruit > Processing > Vegetables
Online Zugang:	Autorenbiografie Verlagsangaben
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Beschreibung
Beschreibung:	Includes bibliographical references (p. 53-57)
Beschreibung:	XI, 59 S ill 25 cm
ISBN:	1853391352 1-85339-135-2