Nährstoffe und ausgewählte Schadstoffe in der Gesamtnahrung in bayerischen Senioren- und Kinder-/Jugendheimen

München, Techn. Univ., Diss. : 1993

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Bauer, Andrea (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1993
Schlagworte:	Hochschulschrift
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Beschreibung
Zusammenfassung:	München, Techn. Univ., Diss. : 1993
Beschreibung:	[gleicher Titel erschien auch bei der Bayerischen Landesanstalt für Ernährung. Sign.: 8431,a und 8431,b (94:314)]
Beschreibung:	XVI, 166 S graph. Darst 21 cm