The influence of the thermal, electrical and physical properties on the quality of foods heated by microwaves final report ; MAFF project No. 4612

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	George, R. M. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Burnett, S. A. (VerfasserIn), Richardson, P. S. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Chipping Campden, Gloucestershire 1991
Schriftenreihe:	Technical memorandum / Campden Food and Drink Research Association 624
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