Der Einfluss von verringerten Nitrit- und Nitratzusätzen auf die Eigenschaften der Rohwurst
Helsinki, Univ., Land- u. Forstwirtschaftl. Fak., Diss., 1977
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Haemeenlinna
Arvi A. Karisto Osakeyhtioen kirjapaino
1977
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| Schlagworte: | |
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Tag hinzufügen | Zusammenfassung: | Helsinki, Univ., Land- u. Forstwirtschaftl. Fak., Diss., 1977 |
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| Beschreibung: | Zsfassung in engl. u. finn. Sprache - Aus: Journal of the Agricultural Society of Finland, Vol. 49, 1977 |
| Beschreibung: | 106 S. Ill., graph. Darst. |