Der Einfluss von verringerten Nitrit- und Nitratzusätzen auf die Eigenschaften der Rohwurst

Helsinki, Univ., Land- u. Forstwirtschaftl. Fak., Diss., 1977

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Puolanne, Eero (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Haemeenlinna Arvi A. Karisto Osakeyhtioen kirjapaino 1977
Schlagworte:	Hochschulschrift
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