Der Einfluss von Guarmehl und Agar-Agar auf die Stickstoffbilanz, die Resorption von Mineralstoffen und Spurenelementen und die verdauliche Energie beim Menschen

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Harmuth-Hoene, Anna-Elisabeth (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Karlsruhe Bundesforschungsanst. für Ernährung 1980
Schriftenreihe:	BFE-Bericht 1980,5
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