Das Vorkommen freier Aminosäuren in normalem und fehlerhaftem Tilsiterkäse

Hohenheim, Landw. Hochschule, Diss., 1955

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Fricker, Alfons (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1955
Schlagworte:	Hochschulschrift
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Hohenheim, Landw. Hochschule, Diss., 1955
Beschreibung:	Aus: Kieler Milchwirtschaftliche Forschungsberichte, 8.1956
Beschreibung:	S. 89-119 Ill., graph. Darst.