Kaltes Plasma als innovative Technologie zur Haltbarkeitsverbesserung von Fleischerzeugnissen und Verbesserung der Exportaussichten

Dissertation, Tierärztliche Hochschule Hannover, 2018

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Lis, Karolina Anna (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Kehrenberg, Corinna (AkademischeR BetreuerIn), Ahlfeld, Birte (AkademischeR BetreuerIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Hannover 2018
Schlagworte:	Hochschulschrift > Kaltes Plasma > Fleischhygiene > Haltbarkeit > Pathogene Bakterien
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