The function of fear in institutional maintenance feeling frightened as an essential ingredient in haute cuisine

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Organization studies
1. Verfasser: Gill, Michael J. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Burrow, Robin (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: April 2018
Schlagworte:
emotion > fear > fear work > haute cuisine > institutional work > phenomenology > Aufsatz in Zeitschrift
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Beschreibung
ISSN:0170-8406