Qualitätsmerkmal Tierwohl

Tierwohl zählt heute zu den wichtigsten extrinsischen Qualitätsmerkmalen bei der Vermarktung von Fleisch, Milch und Eiern. In der Umsetzung von Tierwohlmaßnahmen müssen alle Akteure der Wertschöpfungsketten dieser Produkte - vom Zulieferer bis zum Lebensmitteleinzelhandel - Verantwortung tragen. Es...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Körperschaft:	International Center for Food Chain and Network Research (Herausgebendes Organ)
Weitere Verfasser:	Gothe, Christiane (HerausgeberIn), Petersen, Brigitte (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Bonn Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn 2018
Ausgabe:	1. Auflage
Schlagworte:	Aufsatzsammlung > Wertschöpfungskette > Tiergesundheit > Corporate Social Responsibility
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