Emerging postharvest treatment of fruits and vegetables

Postharvest treatments to alleviate chilling injury in fruits and vegetables / Kalyan Barman, Swati Sharma, and Ram Asrey -- Heat treatments for enhancing storability of fruits and vegetables / Susan Lurie -- Calcium: an indispensable element effecting postharvest life of fruits and vegetables / Vij...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Barman, Kalyan (HerausgeberIn), Sharma, Swati (HerausgeberIn), Siddiqui, Mohammed Wasim (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Oakville, ON, Waretown, NJ Apple Academic Press 2019
Schriftenreihe:	Postharvest biology and technology book series
Schlagworte:	Horticultural crops > Postharvest technology > Nachernteverfahren
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis Beschreibung & Leseprobe
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