An Introduction to food grade nanoemulsions

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Dasgupta, Nandita (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Ranjan, Shivendu (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Singapore Springer Nature Singapore 2018
Schriftenreihe:	Environmental chemistry for a sustainable world
Schlagworte:	Lebensmitteltechnologie > Nanoemulsion
Online Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
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