Untersuchungen über das Verhalten der 1-Ascorbinsäure, Dehydro-1-Ascorbinsäure und 2,3-Diketogulonsäure in Obstsäften beim Lagern

Frankfurt am Main, Univ., Diss., 1960

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Müller, Renate (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1959
Schlagworte:	Hochschulschrift
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Frankfurt am Main, Univ., Diss., 1960
Beschreibung:	137 S 8