Technologie der Obstbrennerei Biotechnologie, Praxis, Betriebskontrolle; Anh. Verarbeitung stärkehaltiger Rohstoffe

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Pieper, Hans Joachim (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Bruchmann, Ernst-Erich (BerichterstatterIn), Kolb, Erich (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Stuttgart Ulmer 1977
Schriftenreihe:	Handbuch der Getränketechnologie
Schlagworte:	Obstbrennerei
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