Ernährungslehre und Nahrungsmittellehre

Ernährungslehre / von Jürgen Hubbe. - Nahrungsmittellehre / von Charlotte Villwock-Bielefeld u. Annelie Wagner

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Villwock-Bielefeld, Charlotte (BerichterstatterIn), Hubbe, Jürgen (BerichterstatterIn), Wagner, Annelie (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Hamburg Handwerk und Technik 1977 Hamburg Büchner 1977
Ausgabe:	20., durchges. Aufl.
Schriftenreihe:	HT 4411
Schlagworte:	Einführung > Ernährung > Warenkunde > Lebensmittel
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Ernährungslehre / von Jürgen Hubbe. - Nahrungsmittellehre / von Charlotte Villwock-Bielefeld u. Annelie Wagner
Beschreibung:	Enth.: Ernährungslehre / von Jürgen Hubbe. - Nahrungsmittellehre / von Charlotte Villwock-Bielefeld u. Annelie Wagner - Auf d. Rücken: Villwock-Hubbe-Wagner
Beschreibung:	288 S graph. Darst 23 cm
ISBN:	3582044114 3-582-04411-4