Challenges in food science and technology in the 90's Proceedings [FS] Trends in food science : Proceedings / Wen Sze Lien; Check Woo Foo [Hrsg.]

Bibliographische Detailangaben

Körperschaften:	International Union of Food Science and Technology (BerichterstatterIn), Singapore Institute of Food Science and Technology (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Lien, Wen Sze (HerausgeberIn), Foo, Check Woo (HerausgeberIn), Ang, How Ghee (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Singapore 1989
Schriftenreihe:	Proceedings of the World Congress of Food Science and Technology 7
Schlagworte:
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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