Microbial Ecology and spoilage of chilled foods A review

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Gibbs, P. A. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Patel, M. (VerfasserIn), Stannard, C. J. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Leatherhead 1982
Schriftenreihe:	Scientific and technical Surveys. The British Food Manufacture Industries Research Association 135
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