Fats and oils in relation to food products and their preparations Proceedings of the Symposium

Bibliographische Detailangaben

Körperschaft:	Association of Food Scientists and Technologists, India (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Sen, D.P. (HerausgeberIn), Menon, P.G.K. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Mysore 1978
Schlagworte:
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