Unterschiedliche Sorten und Produkte des Hopfens in ihrem Einfluss auf die Bierqualität unter besonderer Berücksichtigung der Homologen-Verteilung und der Nicht-Isohumulon-Bittere

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Balzer, Ulrich (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1990
Schlagworte:	Hochschulschrift
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