Biotechnology in the food industry

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Tombs, Michael P. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Tombs, M. P. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Milton Keynes Open Univ. Press 1990
Ausgabe:	1. publ.
Schriftenreihe:	Biotechnology series (Open University Press)
Schlagworte:	Food technology. Applications of biotechnology > Food industry and trade > Biotechnology > Biotechnologie > Lebensmitteltechnologie
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