Schwachstellen und Rationalisierungsmaßnahmen beim Arbeitsablauf im Bäckerhandwerk

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Ruehl, G. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Heitz, F. (VerfasserIn), Köpf, K. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Schorndorf Hofmann 1978
Schriftenreihe:	ITB Arbeitsberichte, Hrsg. vom Institut für Technik der Betriebsführung im Handwerk, Karlsruhe, Forschungsstelle im Deutschen Handwerksinstitut e.V.
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