Food microbiology

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Adams, M. R. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	McClure, Peter J. (VerfasserIn), Moss, Maurice O. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	London Royal Society of Chemistry 2024
Ausgabe:	5th edition
Schlagworte:
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Beschreibung
Beschreibung:	Description based on publisher supplied metadata and other sources
Beschreibung:	xix, 561 Seiten Illustrationen, Diagramme
ISBN:	9781837671823