Introduction to enzyme technology

Chapter 1. Introduction to enzyme technology.- Chapter 2. Enzyme structure and function.- Chapter 3. Enzyme modelling: from the sequence to the substrate complex.- Chapter 4. Enzyme kinetics.- Chapter 5. Enzyme reactors and process control.- Chapter 6. Enzyme identification and screening: activity-b...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Jaeger, Karl-Erich (HerausgeberIn), Liese, Andreas (HerausgeberIn), Syldatk, Christoph (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Cham Springer 2024
Schriftenreihe:	Learning materials in biosciences
Schlagworte:	Biology—Technique > Environmental engineering > Biotechnology > Bioremediation > Enzymology > biocatalysis;bioprocess engineering;biotechnology;enzyme technology;technical biochemistry;molecular biotechnology;industrial microbiology;biosensor technology
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!