Crystallization of lipids fundamentals and applications in food, cosmetics, and pharmaceuticals

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Satō, Kiyotaka (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Hoboken, NJ, USA Wiley Blackwell 2018
Ausgabe:	First edition
Schlagworte:	Fettsäuren > Lebensmittel > Kosmetik > Arzneimittel > Anwendung
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