Special issue: the '29th EFFoST International Conference

Bibliographische Detailangaben

Körperschaften:	EFFoST International Conference: Food Science Research and Innovation: Delivering Sustainable Solutions to the Global Economy and Society (VerfasserIn), European Federation of Food Science and Technology (VeranstalterIn)
Weitere Verfasser:	Taoukis, Petros (HerausgeberIn), Gogou, Eleni (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Amsterdam, Boston, London Elsevier 2017
Schriftenreihe:	Innovative food science & emerging technologies 40
Schlagworte:	Konferenzschrift
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