Marine enzymes biotechnology production and industrial applications Part 2 Marine organisms producing enzymes

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Kim, Se-Kwon (HerausgeberIn), Toldrá, Fidel (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Amsterdam Elsevier 2016
Schriftenreihe:	Advances in food and nutrition research 79
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