Feeding Gotham : the political economy and geography of food in New York, 1790-1860

Feeding Gotham the political economy and geography of food in New York, 1790-1860

Dissertation, Northwestern University Evanston, 2009

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Baics, Gergely (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Princeton, Oxford Princeton University Press 2016
Schlagworte:
Food supply > History > New York (N.Y.) > Social conditions > Hochschulschrift > New York, NY > Ernährung > Lebensmittelmarkt > Deregulierung > Soziale Situation > Geschichte 1790-1860
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Zusammenfassung:Dissertation, Northwestern University Evanston, 2009
Beschreibung:xv, 347 Seiten
Illustrationen, Diagramme, Karten
ISBN:9780691168791